CZAS NA ŚNIADANIE - omlet z owocami

Pogoda za oknem sprawia, że od samego rana macie złe samopoczucie i powoli dopada Was jesienna chandra? Dzisiaj chce podzielić się z Wami przepisem na przepyszny omlet, który umili Wam każdy paskudny poranek i sprawi, że humor Wam się od razu poprawi :) Jeśli jesteście zainteresowani, zapraszam dalej! ;)

Co będzie nam potrzebne? (składniki na 1 porcję)

• 2 jajka
• około 1/4 szklanki mleka
• 2 łyżki mąki pełnoziarnistej
• pół łyżeczki proszku do pieczenia
• łyżeczka lnu mielonego

Zaczynamy od oddzielenia białek od żółtek. Białka z odrobiną soli ubijamy na sztywną pianę. 
Do żółtek wlewamy mleko. Całość mieszamy. Następnie dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i len mielony. Wszystko razem miksujemy na gładką masę. 
Tak przygotowaną masę delikatnie łączymy z ubitymi białkami.
Omlety smażymy z obu stron na złoty kolor na mocno rozgrzanej patelni. Z podanych przeze mnie składników wychodzą 2 średnie omleciki :)
Do omletów dodajemy nasze ulubione owoce, możemy też posmarować ulubionym dżemem i gotowe! :)