PYSZNE PLACUSZKI Z BORÓWKAMI

Znudziły Wam się już zwykłe kanapki na śniadanie? Nie macie rano zbyt wiele czasu na jego przygotowanie? Ale macie ochotę na pyszne i jednocześnie zdrowe śniadanko? Tak więc ten przepis jest stworzony dla Was :) Placuszki te są dziecinnie proste w przygotowaniu, a zaręczam, że zasmakują zarówno Wam dorosłym, jak i Waszym małym pociechom!

Na placuszkowe ciasto potrzebujemy (porcja dla 1 osoby):

• jajko
• pół szklanki mleka
• 2 łyżki mąki pełnoziarnistej
• łyżeczka lnu mielonego
• szczypta cynamonu

Wszystkie składniki łączymy razem. Ja zawsze przesiewam mąkę przez sitko, tak aby w masie nie było grudek, ale nie jest to konieczne ;) 
Placuszki smażymy na mocno rozgrzanej patelni. Kiedy na powierzchni placuszka pojawią nam się bąbelki to znak, że należy go przewrócić na drugą stronę. Smażymy na złoty kolor.


Usmażone placuszki polewam jogurtem naturalnym wymieszanym z odrobiną miodu i całość posypuje borówkami (mogą to być też inne owoce - maliny, truskawki).

Smacznego! :)