KLOPSIKI DROBIOWE w sosie curry

Przedstawiam Wam łatwy i dość szybki pomysł na obiad, który gościł dzisiaj na moim talerzu. Wszystkim domownikom bardzo smakowało, więc mam nadzieję, że i Wy będziecie zadowoleni, kiedy go wypróbujecie :)
 

Co będzie nam potrzebne?

• 250 g mielonego mięsa drobiowego
• jajko
• 2 czubate łyżki bułki tartej
• 2 łyżki mąki
• 2 małe cebule
• 2 łyżeczki curry
• puszka groszku zielonego
• mały jogurt naturalny
• natka pietruszki
• sól, pieprz

Mięso mielone mieszamy z jajkiem i bułką tartą, przyprawiamy solą i pieprzem. 

Z masy formujemy małe pulpeciki (mniej więcej wielkości piłeczki pingpongowej)

Cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę. Rozgrzewamy patelnię, nalewamy odrobinę oliwy z oliwek i wrzucamy cebulę. Kiedy się nam ładnie zeszkli, zdejmujemy ją z patelni. 

Pulpeciki obtaczamy w mące i kładziemy je na patelnię. Smażymy je, aż zrumienią się z każdej strony. 

Następnie bezpośrednio na patelnię wsypujemy curry, mieszamy całość i smażymy chwilę razem, aż uwolni się aromat przyprawy. Dodajemy naszą cebulkę. Dolewamy 1,5 szklanki wody i dusimy na wolnym ogniu bez przykrycia przez około 20 minut.

Pięć minut przed końcem duszenia dodajemy osączony groszek (ja dzisiaj miałam bez groszku, bo zapomniałam go kupić ;)). Potem całość zalewamy jogurtem naturalnym, uważając, żeby nie zagotować sosu.
Gotowe danie posypujemy natką pietruszki i podajemy z ryżem lub kaszą.

Smacznego! :)